자유로운 삶을 위하여

닭가슴살 고추장 스테이크 레시피(1인분 기준)닭가슴살 3덩이로 하시던데 정확한 계량은 모르겠군. 암튼 아들들 메뉴로 픽(소장 개인용 기록) 고추장 1 고춧가루 3 물엿1 설탕1 마늘1 생강1/3 맛술21차로 닭가슴살 굽고2차로 양념발라 안타게 굽기.여기서 닭가슴살을 돈가스두드리는 망치로좀 두드려서 평평하게 할 것

강남에 사는 친구 용인에 사는 친구 수원에 사는 친구 그리고 의정부 사는 나.이렇게 4인방이 만날 때면 늘 1호선 종각역 종각타워 지하에서 만남을 갖는다. 종로타워 지하에 서점도 있고 애슐리도 있고 1~2층에 스타벅스도 있으니 그곳에서 모든 게 다 가능하기 때문에 자주 만남의 장소가 된다.애슐리 퀸즈나 미역국 정식을 먹다가 지난번엔 솔솥을 갔는데 밥이 너무 맛있었다. 난 늘 전복솥밥을 먹었다.사실 의정부 솔솥은 가보진 않았다. 하지만 난 종로타워 지하에 있는 솔솥은 2번이나 갔기 때문에 솔솥 의정부점을 적극 추천한다. 늘 푸른 소나무처럼 한결같이 맛있는 한 끼를 대접하기 위해 노력한다는 솔솥!!솔솥 의정부점 맛집 추천경기 의정부시 평화로 536번 길 9 1층 솔솥위치: 1호선 의정부역 5번 출구에서 27..

매번 잊어버려서 개인적인 용도로 기록해 놓기~ 돈까스 집에서 즐겨 먹는 양배추 샐러드. 그 참깨 드레싱 소스 그 맛을 내고 싶어서 검색하니 요게 딱 내 맘에 들더라. 양배추 효능 양배추는 다양한 영양소와 미네랄이 많이 들어 있어서 건강에 매우 좋은 식재료 중 하나다. 특히, 양배추에는 다음과 같은 효능이 있다. 1. 항산화 작용: 양배추에는 항산화 작용을 하는 비타민 C와 카로티노이드 등의 성분이 풍부하다. 이러한 성분들은 유해한 활성산소를 제거하여 세포 손상을 예방하고, 면역 체계를 강화하는 효과가 있다. 2. 소화 개선: 양배추에는 식이섬유가 풍부하여 소화를 원활하게 하고 변비를 예방하는데 도움을 준다. 3. 감염 예방: 양배추에는 항균 작용을 하는 비타민 C, 비타민 K, 철분 등이 풍부하다. 이러..

아침 일찍 이투스247 의정부 윈터스쿨로 간 예비고삼이 아니 고삼이.. 오늘은 10시부터 수학 그룹과외 수업이 있어서 상우고등학교 근처 스터디카페로 향해야 한다. 3시간 수업 후 윈터스쿨 급식 시간이 지났으니 혼자 점심을 해결하고 이투스247 독재학원 윈터스쿨로 향해야 한다. 어제 둘째랑은 즐거운 서울 신촌 홍대 나들이를 다녀왔다. 열공하는 고사미만 두고 다녀온 게 내심 미안하기도 했다. 점심 같이 먹을까 해서 연락했더니 좋아하는 눈치다. 상우고등학교 근처 맛집이 뭐가 있을까 검색하니 가능동 본점이 있는 돈까스갤러리 롯데캐슬점이 있다. 수업한 곳과 5분 거리 가까우니 가기로 했다. 돈까스갤러리 본점과 메뉴가 조금 다른 것 같다. 냉우동을 먹고 싶어 한 아들은 냉우동세트(냉우동+돈까스)를 주문하고 난 모듬..

집 근처에 써브웨이가 오픈했다. 대학시절 3개월 잠깐 아르바이트 한 경험이 있어서 더욱 친근한 서브웨이. 오랜만에 나갔다 들어오는 길에 써브웨이에 들렸다. 골라먹는 재미가 있는 써브웨이 샌드위치 전문점. 오랜만에 어떤 메뉴를 고를까 잠시 고민하다 기본을 골랐다 ㅎㅎㅎ아 그런데 썹픽이 뭐야? 써브웨이 의정부금오점 경기 의정부시 청사로 41 매일 8:00-23:00 홈플러스 맞은편 써브웨이 서브웨이 써브웨이(Subway)는 미국의 프랜차이즈 전문점으로, 세계적으로 유명한 샌드위치 전문점으로 알려져 있다. 서브웨이에서는 고객이 직접 주문하는 방식으로 다양한 종류의 샌드위치를 만들어 판매하고 있다. 고객은 빵, 채소, 고기, 치즈, 소스 등 다양한 재료를 선택하여 맞춤식 샌드위치를 주문할 수 있다. 써브웨이는 ..

요리할 때 자주 도움받는 블로그 TOP3에 포함되는 블로거는 바로 문성실님이다. 간단한 재료로 어찌 이리 다양한 요리들을 잘 만드시는지 참 대단한 분이다. 며칠 전 밥 한 공기 뚝딱 가능한 감자짜글이 레시피를 접하고서는 바로 만들었는데 미식가 아들에게 칭찬받은 요리라 기록해 놓는다. 아들아 다음에 또 해줄겡^^ 감자짜글이 레시피 스팸과 감자의 조합 짱~ 요 레시피 원조는 백종원님이신가 보더라. 난 문성실님 레시피를 보고 했지만^^ 문성실님과 조금 다른 건 설탕량을 반으로 싹둑 줄였다는 점이다. 1큰술 넣으니 아들이 조금 덜 달면 더 맛있겠다고 해서. 단맛은 집에 따라 가감하면 좋을 듯하다. 스팸과 감자만 있다면 지금 바로 만들어 보길 강력 추천하는 레시피 지금 바로 시작해본다. 감자짜글이 만들기 재료준비..

주부들에겐 매일 무슨 반찬을 해야 할지 오늘 저녁은 뭐 할지 고민이다. 오늘도 학원 가야 하는 아이 저녁 어떻게 맛있는 것을 할까 고민하는 나를 발견한다. 어제 대패삼겹살을 구워 상추쌈 해줬으니 오늘은 똑같은 메뉴를 해줄 수 없다. 하지만 대패냉동삼겹살로 또 무슨 요리를 만들어 줄지 고민하게 된다. 오늘은 대패삼겹살로 만들 수 있는 다양한 요리를 몇 가지 예시로 들어보겠다. 대패삼겹살로 만들 수 있는 다양한 요리 대패삼겹살을 이용한 요리 레시피를 간단히 소개해 본다. 오늘도 메뉴 고민을 하는 모든 주부들 화이팅~ 1. 대패삼겹살볶음 : 대패삼겹살을 적당한 크기로 잘라서 다진 마늘, 양파, 대파 등과 함께 볶아내면 고소하고 맛있는 삼겹살볶음을 즐길 수 있다. 2. 대패삼겹살김치찌개 : 대패삼겹살을 굵게 썰..

마망드팡은 예전 의정부시 신곡2동 풍림아파트 근처에 있었다. 언제 이전했는지 모르겠으나 최근 아이 간식 살 겸 들렸는데 어머나 스콘과 휘낭시에가 이리 맛있을 수가. 물론 입맛은 각기 다를 테지만 특히 휘낭시에는 미각이 뛰어난 아들에게 칭찬을 받았기에 휘낭시에 맛집이라 인정하고 싶다.스콘이란스콘은 밀가루에 버터, 베이킹파우더, 우유 등을 섞어 반죽하되, 속을 넣지 않고 구운 영국식 빵이다. 식감이 퍽퍽하지만 고소하고 담백한 맛이 나는데, 영국의 가정에서는 주로 티타임에 홍차를 마실 때 곁들여 먹는다.  휘낭시에란휘낭시에는 밀가루, 버터, 달걀, 우유 등을 넣고 반죽하여 직사각형 모양으로 구운 과자를 말한다. '금전상의, 금융의'를 뜻하는 프랑스어 '피낭시에(financier)' 유래한 말로 완성된 모양이 ..

아무 연고도 없는 곳 의정부에 이사 온 지 벌써 17년째가 되어간다. 의정부는 아주 작은 소도시지만 서울 근교란 장점이 있다. 안 좋은 이미지 가득했던 곳이지만 이젠 제2의 고향처럼 푸근한 곳이다. 의정부도 이젠 민락지구, 고산지구가 활발히 발전되면서 외곽으로 대형카페들이 많이 생겼더라. 물론 가본 게 아니라 이웃들의 글 소식으로 알게 된 건 안 비밀. 난 장암쪽 오크힐, 카페아를, 파크프라베 정도만 가봤는데 핫한 신상카페 대형카페 아나키아를 비롯해 달리온까지 가볼 곳이 점점 늘어난다. 의정부 가볼 만한 곳 리스트로 오늘은 향후 나도 가보고 또 가봤던 곳 위주로 의정부 대형 카페 리스트를 기록해 본다.의정부 대형 카페 리스트1. 아나키아네이버 블로그 이웃인 오드리님도 이곳을 다녀오려다 차가 너무 막혀 다..

담백하면서 독특한 풍미가 있는 가리비는 조개구이로 인기가 높은 먹거리다. 가리비는 회로 먹어도 부담 없이 맛있게 먹을 수 있지만 국물 요리에서 더욱 진가를 발휘한다. 담백하고 시원한 국물이 자칫 과식으로 부담스러울 수 있는 위장을 달래 주기 때문이다. 가리비 효능을 살펴보면 어린이 성장발육 촉진에 좋은 필수아미노산이 풍부하다. 또한 가리비는 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부한 식품이다. 저지방, 저칼로리 음식이므로 칼로리를 조절해야 하는 식단에도 안성맞춤이다. 11월 ~ 12월이 제철인 가리비를 샀다. 손질은 오래 걸리지만 요리는 이보다 쉬울 수가 없다. 우선 가장 쉬운 가리비찜을 한 다음 아래와 같이 에어프라이어를 이용해 가리비 치즈구이를 하면 2가지 맛을 즐길 수 있다. 가리비 맛에 ..