자유로운 삶을 위하여

닭가슴살 고추장 스테이크 레시피(1인분 기준)닭가슴살 3덩이로 하시던데 정확한 계량은 모르겠군. 암튼 아들들 메뉴로 픽(소장 개인용 기록) 고추장 1 고춧가루 3 물엿1 설탕1 마늘1 생강1/3 맛술21차로 닭가슴살 굽고2차로 양념발라 안타게 굽기.여기서 닭가슴살을 돈가스두드리는 망치로좀 두드려서 평평하게 할 것

오랜만에 주말 아침 혼자만의 시간을 보내고 있다.둘째랑 신랑은 막바지 '혹성탈출4:새로운 시대'영화보러 가고첫째 고사미는 국어학원에 갔다.계획은 환기후 청소를 싹 한 다음에 따뜻한 커피 한 잔과 케이크 한 조각 먹으며며칠 전 구입한'마흔에 읽는 쇼펜하우어'를정독하려 했지.그러나 난열심히 가족들 점심 준비 중ㅋ펀스토랑 류수영님의 레시피따라 만든닭볶음탕. 진짜 쌈장1큰술이 맛의 변화를 이리 주는 걸까? 암튼 요 레시피대로 2번째 도전인데 맛나다.(닭한마리 1.0kg~ 1,2kg기준 양념 : 간장 8, 고춧가루 4, 설탕 3, 쌈장 1)  그리고 신랑과 고사미가 좋아하는소고기무국에잇 그런데 마켓컬리 국거리가 별루다.한우가 왜이리 질겨ㅡ.ㅡ 국거리 한우는 오아시스마켓 승리!!국물맛은 액젓과 참치한스푼 도움으로 ..

요리할 때 자주 도움받는 블로그 TOP3에 포함되는 블로거는 바로 문성실님이다. 간단한 재료로 어찌 이리 다양한 요리들을 잘 만드시는지 참 대단한 분이다. 며칠 전 밥 한 공기 뚝딱 가능한 감자짜글이 레시피를 접하고서는 바로 만들었는데 미식가 아들에게 칭찬받은 요리라 기록해 놓는다. 아들아 다음에 또 해줄겡^^ 감자짜글이 레시피 스팸과 감자의 조합 짱~ 요 레시피 원조는 백종원님이신가 보더라. 난 문성실님 레시피를 보고 했지만^^ 문성실님과 조금 다른 건 설탕량을 반으로 싹둑 줄였다는 점이다. 1큰술 넣으니 아들이 조금 덜 달면 더 맛있겠다고 해서. 단맛은 집에 따라 가감하면 좋을 듯하다. 스팸과 감자만 있다면 지금 바로 만들어 보길 강력 추천하는 레시피 지금 바로 시작해본다. 감자짜글이 만들기 재료준비..